Сочный и нежный лимонный пирог с клюквой
Ингредиенты:
сливочное масло 200г
сахар 150г
яйца 3шт
сок лимона
мука 300-350г
разрыхлитель 7г
⠀
Крошка:
сливочное масло 80г
сахар 100г
мука 150-200г
цедра лимона
клюква 300г
Приготовление:
⠀
Мягкое сливочное масло перетираем с сахаром, добавить яйца комнатной температуры и взбить.
Влить сок лимона, просеять муку, разрыхлитель и хорошо перемешать.
⠀
для крошки:
К мягкому маслу добавляем сахар, муку, цедру лимона и перетираем в крошку
⠀
Форму 20 на 30см (меньше брать не советую) по желанию застелить пергаментом, выкладываем тесто, распределяем клюкву (если замороженная то разморозить и слить лишнюю жидкость) и сверху обсыпаем крошкой.
⠀
Выпекать в разогретой до 180с духовке 45 минут
Real Food |
#десерт #пирог
