Ньоки
Это итальянское блюдо, готовится из варёной картошки.
На вкус они похожи на галушки, но ещё нежнее.
Ингредиенты:
картошка 500 гр
яйцо 1 шт
соль пол ч л
мука 150 гр
лук 1 шт
масло сливочное 30 гр
Готовим:
Картошку отварить в мундире, почистить и растолочь. Добавить яйцо и соль, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
Раскатать тесто , присыпая его мукой, чтобы оно не прилипало, нарезать, украсить вилкой и сварить в кипящей подсоленной воде около 1 мин(как только всплывут, вынуть)
В сковороде на масле пожарить лук, добавить ньоки и перемешать.
Можно их посыпать сыром.
Real Food |
#обед #ужин #ньоки
