Real Food 2021-03-01 06:00:33 Котлетки из индейки Ингредиенты: Фарш из индейки 450 гр - да, куриный тоже подойдет Панировочные сухари Яйцо - 1 шт Томат - 1 шт Сыр - 100 гр Оливковое масло - капля, но можно вообще без него Соль - 1/2 ч ложки Перец - щепотка Готовим: 1.К фаршу добавляем яйцо, соль, перец и замешиваем все до однородности ⠀ 2.Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов. Формируем котлетки влажными руками, обваливаем в сухарях и выкладываем в форму для запекания. Сбрызгиваем оливковым маслом (или другим растительным- можно без масла. Отправляю выпекаться при 180 градусах на 30-40 минут (важно, какого размер котлетки- чем больше, тем больше времени нужно) ⠀ 3.На готовые котлетки выкладываем томат и посыпаем сыром, вот так. Снова в духовку - можно включить только режем верх, пока сыр не подрумянится или на 10 минут. Real Food | #ужин #котлеты Your browser does not support the video tag. 82100
Real Food 2021-02-22 06:00:14 Сочные котлеты с маринованными огурцами Такие котлеты вы точно ещё не пробовали Я сама приготовила их впервые и была удивлена до чего же они сочные и вкус такой необычный (в хорошем смысле) Ингредиенты: Фарш – 500 гр. Лук – 100 гр. Огурцы маринованные – 5 шт. Сухари – 3 ст.л. Яйца – 2 шт. Соль – 1 ч.л. Перец черный – 0,5 ч.л. Масло растительное для жарки Real Food | #обед #ужин #котлеты Your browser does not support the video tag. 73151
Real Food 2021-02-18 02:17:00 Быстрые, сочные куриные котлеты Можно кукурузу не добавлять, но с ней очень вкусное сочетание. Real Food | #обед #ужин #котлеты Your browser does not support the video tag. 71684
Real Food 2021-02-08 04:00:32 Нежные котлетки в сухариках Ингредиенты: Фарш на выбор 400г Хлеб 60г (без корочки) Сливки 20% 60мл Слив.масло 40г Соль, специи (мускатный орех, копч.паприка, смесь перцев) Хлеб для сухариков 170г (без корочки) Готовим: Срезаем с хлеба корочки, нарезаем на ломтики. Соединяем в ёмкости сливки и хлеб для фарша и оставляем на 5 минут. В фарш добавляем натертое сливочное масло, соль, специи, хлеб с сливками (он полностью их впитывает) и замешиваем руками и хорошо отбиваем, убираем в холодильник на час (чтобы фарш в духовке не дал воду). Нарезаем хлеб для сухариков (если хлеб не свежий, то можно сразу использовать), если хлеб свежий, то отправляем его в духовку на 5-7 минут 180°. Формируем котлеты и обваливаем полностью в сухарях, выкладываем на противень (у меня силиконовый коврик). Отправляем в духовку ниже середины: если фарш куриный, то на 30-35 минут 180°; свинина, говядина 40-45 минут 180° (всегда ориентируйтесь на свою духовку, так как они у всех разные) Real Food | #обед #ужин #котлеты Your browser does not support the video tag. 65135
Real Food 2021-02-05 09:05:06 Котлеты без жарки Ингредиенты: Куринный фарш – 1,5 кг. Батон – 200 гр. Лук – 200 гр. Чеснок – 4-5 зубчиков Соль – 1 ст.л. Перец черный – 1 ч.л. Паприка – 1 ст.л. Сухари панировочные Real Food | #обед #ужин #котлеты Your browser does not support the video tag. 63632
Real Food 2021-02-03 02:18:12 Нежные куриные котлеты с кукурузой Ингредиенты:⠀ филе куриной грудки - 520гр.⠀ консервированная кукуруза - 270гр.⠀ сыр твёрдый/полутвердый/мягкий - 120гр.⠀ сметана 10% - 40гр.⠀ яйцо - 1шт.⠀ крахмал кукурузный или картофельный - 15гр. (Можно заметить мукой)⠀ соль, чёрный перец, паприка по вкусу⠀ масло оливковое(или подсолнечное) - 5гр.(1ч.л.) для жарки. Приготовление: Куриную грудку и сыр нарезать небольшими кубиками.⠀ В чаще соединить курицу, кукурузу(с неё слить сок), сыр, крахмал или муку, сметану, соль, чёрный перец и паприка. Всё хорошо перемешать.⠀ Разогреть сковороду, влить небольшое количество масло. Котлеты выкладывать ложкой, как оладьи.⠀ Жарить на медленном огне, с двух сторон до золотистой корочки, без крышки. ⠀ ⠀ Всего получилось 18 штук. Real Food | #обед #ужин #котлеты Your browser does not support the video tag. 63443
Real Food 2021-01-29 01:54:18 Рубленные куриные котлеты Ингредиенты: Грудка; Шампиньоны; Греческий йогурт или сметана; Зелень по вкусу; Немного муки; Лук; Яйцо; Сыр по желанию; Лимон. Real Food | #обед #ужин #котлеты Your browser does not support the video tag. 65460
Real Food 2020-11-29 08:12:00 Котлеты по-киевски Ингредиенты: Куриное филе - 4 шт. Сливочное масло - 50 г. ( подтаявшее при комнатной температуре) Мука - 100 г. Сыр - 35 г. Яйца - 3 шт. Сухари - 150 г. Соль - по вкусу Подсолнечное масло Real Food | #обед #ужин #котлеты Your browser does not support the video tag. 69194
Real Food 2020-11-11 08:22:01 Котлеты в соусе к любому гарниру Ингредиенты: Котлеты: Фарш любой 450г (у меня говяжий) Сыр 35% 50г Чеснок 3 зуб. Зелень по вкусу Соль, специи (смесь перцев, хмели-сунели, паприка) Соус: Томатная паста 90г/3ст.л. Сметана 10% 60г/2ст.л. Мука 40г/2ст.л. Вода тёплая 350мл Соль, специи (смесь перцев) Готовим: Для котлет смешиваем фарш, зелень, соль, специи, тщательно перемешиваем. Берем часть фарша и в центр кладём кусочек сыра, формируем котлетку (у меня получилось 6 шт.). Для соуса в ёмкости смешиваем муку, томатную пасту, сметану, соль, специи и добавляем теплую воду (для того чтобы мука не сбилась в комки), снова перемешиваем. Выкладываем в форму(у меня 20см) для запекания котлеты, заливаем и поливаем соусом и отправляем в разогретую духовку при 180° на 35-40 минут. Отличным гарниром станут макароны из твёрдых сортов пшеницы, картофельное пюре, отварные крупы или овощной салат. Real Food | #обед #ужин #котлеты Your browser does not support the video tag. 40682
Real Food 2020-10-17 10:59:00 Куриные котлетки с ананасами. Ингредиенты: Филе – 500 г Яйцо - 1 шт Сыр - 100 г Сметана - 2 ст.л. Мука - 2 ст.л. Крахмал - 1 ст.л Консервированные ананасы – 150 г Чеснок - 2-3 зубчика Соль - 1/2 ч.л. Перец Готовим: Куриное филе нарезаем на мелкие кубики и перекладываем в глубокую чашку. В эту же чашку добавляем яйцо, натёртый сыр, сметану, пропущенной через пресс чеснок, муку, крахмал, измельченные консервированные ананасы, соль, перец. Всё хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Формируем котлеты ложкой. Обжариваем на среднем огне по 5- 6 минут с каждой стороны. Real Food | #ужин #котлеты Your browser does not support the video tag. 41870
