САЛАТ С ГРУШЕЙ
🥗 Груша – частый гость в салатах, но если для десертов лучше выбирать сладкие сорта, то для овощных и мясных блюд – несладкие. Наиболее интересные вкусовые сочетания получаются у груши с сырами, как с мягкими, так и с твердыми.
🧾
Ингредиенты:
- 1/2 ст. грецких орехов;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. черного молотого перца
- 2 стебля сельдерея;
- 1 груша;
- Укроп, зеленый лук, руккола.
👩🏻🍳
Приготовление:
1) На противне обжарить грецкие орехи при температуре 200 ° C до ароматности, около 10 минут, остудить, измельчить.
2) В большой миске взбить лимонный сок и оливковое масло с солью и черным перцем Kamis. Сельдерей, грушу, укроп и зеленый лук тонко нарезать, перемешать с заправкой.
3) Непосредственно перед подачей на стол перемешать с мелко порванной рукколой и грецкими орехами.
Приятного аппетита!
#фруктовые
