#ТемаДня #Чили #Кухня
Чилийская кухня главным образом является сочетанием традиционной испанской кухни, чилийской культуры и местных продуктов.
Чилийская кухня чрезвычайно разнообразна: от простых запеканок, согревающих супов, ароматных колбасок до освежающих моллюсков. Самый популярный ингредиент чилийской кухни - морепродукты. Хотя количество употребляемого чилийцами мяса тоже велико. Одно из самых популярных блюд Чили -
Умита. Его готовят из кукурузного теста, лука, базилики, масла, иногда могут положить зеленый перец чили. Начинку заворачивают в листья початков кукурузы, обвязывают веревкой, чтобы не рассыпался, запекают или варят. На вкус традиционная чилийская умита не острая, а довольно простая на вкус. Помните! Чтобы съесть умита, развяжите нитки и разверните листья початков кукурузы. Ни в коем случае не ешьте эти листья!
📌На севере страны выращивают специальный сорт винограда, из которого делают национальный ликер «Писко».
С любовью❤️, Ваш Вокруг света
