МЯСО | Мужская кухня

Очень вкусная буженина.😋 Свиная вырезка 500 гр Вода 1 литр Соль 3 ст л Мёд 2 ст л Паприка сладкая 1 ст л Сухой чеснок 1 ст л Перец чёрный 1/2 ч л В подходящую посуду наливаем воду, добавляем соль и опускаем свинину. Держим в воде 6 часов! Через 6 часов достаем, просушиваем. Смешиваем мёд, сухой чеснок, паприку и перец. Натираем вырезку с обеих сторон. Выкладываем на фольгу и плотно заворачиваем. Заранее разогреваем духовку до 180 градусов. Кладём свинину в духовку на 25 минут. Затем выключаем духовку и оставляем остывать в ней мясо минимум на 2 часа, лучше на ночь. МЯСО | Мужская кухня 🥩